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La escuela gastronómica Tatapy acaba de publicar este video de uno de los mejores Chef de Bolivia y persona, Santos Cuaquira, una de estas personas que vale la pena conocer por su sabiduría, buen hacer y destaca por su humildad. Es de estos videos que vale la pena ver escuchar y meditar.
En “soy Tatapy de Santos” es una buena reflexión de lo qué es y no es la gastronomía con un punto de vista personal cuyas virtudes todos debiéramos imitar.
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