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GastroTOUR 20/11/2024
Diseña experiencias, gestiona excelencia: lidera el futuro de la hospitalidad desde la sostenibilidad. Los servicios de hospitalidad son un conjunto de servicios y soluciones que se ofrecen a los huéspedes en la industria del turismo. La hospitalidad es una cultura que incluye la manera en que se trata a los visitantes, desde la bienvenida en el hotel hasta el servicio de transporte, hoteles, restaurantes, eventos, ferias ...etc Así es este nuevo máster en Diseño y Gestión de Servicios de Hospitalidad de la Universidad de Navarra
Victoria Rodríguez, directora de ISSA School of Applied Management comenta a SCZgm cuál es el núcleo de estos estudios de posgrado: “Nuestro objetivo es formar a profesionales capaces de garantizar la mejor atención, cubrir las necesidades fundamentales, el objetivo es que los egresados sean capaces de brindar la mejor experiencia de hospitalidad, que respalde el bienestar, la satisfacción y el desarrollo personal y profesional de quienes buscan un lugar que los acoja y les aporte una vivencia memorable”. El máster tiene una duración de un curso y se impartirá de forma presencial en el campus de la Universidad de Navarra en Madrid.
P. ¿Qué se entiende por la industria de la hospitalidad?
Actualmente existe un entendimiento generalizado que confunde la hospitalidad con la industria hotelera. Aunque tienen mucho en común, la hospitalidad, tal y como la entendemos, abarca una amplia gama de servicios. Para nosotros es un acto de cuidado y acogida a cualquiera que se encuentra en un entorno ajeno y necesita sentirse cómodo, bien recibido y atendido.
Por ello, la visión que planteamos es mucho más amplia que la que puede darse en programas similares: abarca desde la industria del turismo y los hoteles hasta el co-housing, las residencias para personas mayores, los albergues para peregrinos, así como internados de educación o inclusión social. Nuestro objetivo es formar a profesionales capaces de garantizar la mejor atención, expertos en cubrir las necesidades fundamentales de reposo, disfrute y seguridad para personas de todas las edades y circunstancias.
P. ¿De dónde surge este máster?
ISSA School of Applied Management, el CEICID y la Escuela de Arquitectura compartimos una misma visión: transformar la hospitalidad en una disciplina que va más allá del servicio, convirtiéndola en un auténtico acto de cuidado de las personas. El programa es fruto de esta visión compartida, y de ahí surge un máster que prepara a líderes capaces de gestionar y diseñar servicios en el sector de la hospitalidad y que lo hagan desde una valoración profunda de las personas y el entorno.
P. ¿A qué perfil de alumno está dirigido?
Está pensado para personas que sienten que la hospitalidad va más allá de servir un café o dar una buena bienvenida. Buscamos graduados de cualquier sector (ciencias sociales, técnicas, de la salud o experimentales) que quieran especializarse y profesionales en activo que vean en la hospitalidad una forma de marcar la diferencia en su empresa, para poder aplicar lo aprendido en sus puestos de trabajo.
P. ¿Qué facultades o escuelas están involucradas en la organización del programa?
Contamos con la colaboración directa de profesores de la Escuela de Arquitectura para las asignaturas de diseño, y de las facultades de Derecho y Económicas para lo relacionado a la gestión. También, dentro del área relacionada con el cuidado de las personas y la organización de las dietas, contamos con profesores de las facultades de Enfermería y Farmacia y Nutrición.
P. ¿Qué salidas profesionales tiene este programa?
El objetivo principal es que nuestros graduados sean capaces de ofrecer una experiencia de hospitalidad excepcional, promoviendo el bienestar, la satisfacción y el crecimiento, tanto personal como profesional, de las personas. En ese contexto, nuestros egresados estarán formados para asumir roles de liderazgo de equipos en este tipo de establecimientos. Formamos expertos en gestión y diseño de servicios, que pueden llegar a ser directores de operaciones, consultores en dirección y creación de experiencias, coordinadores de calidad en la hospitalidad o líderes de proyectos de innovación.
Este master le lleva a aprender a Innovar, promover y liderar cambios en las organizaciones y su entorno, combinando las áreas clave de diseño de servicios y gestión eficiente, el programa busca comprender las necesidades de los usuarios para crear experiencias excepcionales que transformen la manera en que las organizaciones interactúan con las personas que se alojan en sus establecimientos. A través de un enfoque práctico y orientado a la sostenibilidad, el máster ofrece acceso a una red de expertos y profesionales del sector, brindando a los estudiantes las competencias necesarias para enfrentar los retos del sector con visión, creatividad y liderazgo.
Las clases tendrán lugar entre los meses de octubre y julio en formato executive: dos sesiones por semana, cada una de ellas con una duración de cinco horas, en horario de viernes tarde y sábado mañana. El Máster en Diseño y Gestión de Servicios de Hospitalidad tiene carácter oficial y cuenta con 60 ECTS. El programa académico y formativo consta de cuatro módulos principales. El coste de este master es de 16.800,00€. Si bien hay muchas posibilidades de becas y ayudas.
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