LOS “TOP 3” EXPO 23

28/09/2023 NOTICIAS

Hoy miércoles “paso del ecuador” de esta EXPOCRUZ 2023, que con la presidencia del joven presidente Jean Pierre Antelo Dabdoub, está rompiendo todos los moldes, que son como los golazos que hacia su padre en Oriente.

Hemos notado que uno de los grandes aciertos y que está a punto de consolidarse es el Boulevard Gastronómico de EXPOCRUZ.

La Feria internacional de Santa Cruz ha sido puntera y avanzada en propuestas para este sector, no solo en materiales y maquinaria para el rubro gastronómico con marcas internacionales y nacionales como EXIMBOL, TRAMONTINA, METVISA, BONNA. FAGOR …etc, sino también en las tendencias y novedades gourmet que se presentan, desde sus comienzos con La Castañuela de Mochila, pasando por la increíble experiencia gastronómica inmersiva presentada por FEPSC gracias a la gastronomía de DOSSIER y la tecnología de CICLOPE Studio y este año con las cenas de UNAGRO donde el Chef internacional Chef Franklin Gushi ha hecho el “Triple salto mortal gourmet”.

Pero los stands y los espacios gastronómicos del Boulevard y del patio de comidas es lo que más gente atrae, hemos pasado de los dos restaurantes de la Expo de antaño como “La castañuela” y el patio cervecero con comida alemana del “Reineke Fuchs”, a unas verdaderas joyas donde la carne es el rey.

Después de realizar todo el recorrido SCZgm ha detectado en su periodismo de investigación los tres locales gastronómicos que más éxito han tenido en esta EXPOCRUZ 2023 y que usted todavía esta a tiempo de visitar. Lo hemos los “TOP 3 ” EXPO 23:

1.- HUARI MASTER CHEF

Sin lugar a dudas en este segundo año el Stand de HUARI de la mano del televisivo concurso de UNITEL “Master Chef” con Coral, Marcos y Marko apoyados por Chef español Fernando Catalán y sus chicos de la UDI, es el que mas publico cautiva, no solo por el postureo de las fotos con los famosos Chef de la Televisión sino por sus platos que ellos preparan en vivo y en directo y todos maridaros por HUARI desde la Huari miel, Trigo o Lager.

2.- EL ARRIERO

“La catedral de la carne” EL ARRIERO, es un no parar, se levanta una mesa y entra otra; incluso hemos podido ver colas frente a este que sin lugar a dudas es el mejor restaurante de Santa Cruz en Carnes, si bien le esta saliendo mucha competencia es como el “City de Guardiola” que año tras año lidera el Campeonato.

Lógicamente en este establecimiento no hemos encontrado todo lo que se sirve en el restaurante de la San Martín, pero lo que podemos asegurar es que lo que hay no desmerece para disfrutar, acarrear fuerzas y proteínas para seguir caminando por el predio.

3.- FACTORY

Nunca mejor dicho el emprendimiento del empresario gastronómico Sergio Arenas y su hijo comandado por el genial Chef Gino, está arrasando en el predio ferial, la “maquinanga de tren” en forma de horno circular que prepara las carnes ahumadas es todo un espectáculo, que se complementa por la buena y sugestiva American Cousine que prepara desde unas simple alitas de pollo, a un plato de la alta cocina norteamericana.

Y todo con el apoyo de la nueva cerveza que ha aterrizado en Santa Cruz AMSTEL y su música en vivo rockera y de pop argentino en su escenario central, una vez pones las nalgas en una silla de FACTORY esta todo tan “guay” que cuesta levantarse.