GALARDONES TOP 5 - SCZ 2024

NOTICIAS 15/11/2024

El ranking más importante de los mejores restaurantes y chefs de Santa Cruz llega a finales de este año 2024. Organizado por SCZgm, las academias de gastronomía y del vino de Bolivia darán a conocer estos importantes galardones, después de haber recibido la votación popular y las propuestas del directorio de las academias.

Serán cinco restaurantes los que serán premiados en las siguientes categorías de establecimientos:

• CARTA INTERNACIONAL

• COCINA DE AUTOR

• COCINA ESPAÑOLA MEDITERRÁNEA

• COCINA ITALIANA

• ESPECIALIDAD DE PIZZA

• COCINA FRANCESA

• COCINA PERUANA

• RESTAURANTES ESTILO BISTRÓ / BRUNCH

• RESTAURANTES DE PESCADOS, MAR Y RÍO

• CARNES / CHURRASQUERÍA / ASADORES

• RODIZIOS

• COCINA NACIONAL BOLIVIANA

• COMIDA CAMBA

• CATEGORÍA AMERICAN CUISINE / BURGER

• COMIDA ASIÁTICA

• COMIDA JAPONESA / SUSHI

• COMIDA CHINA

• RESTAURANTES CON MEJORES BODEGAS Y MARIDAJE

• ESPECIALIDAD EN CAFÉ

• CAFETERÍA Y PASTELERÍA

• RESTAURANTES DE HOTELES

Además de los restaurantes, también se premiarán las categorías profesionales del sector que se denominan 3 TOP entre los profesionales:

• 3 TOP CHEF (ellos) 2024*

• 3 TOP CHEF (ellas) 2024*

• 3 TOP CHEF REVELACIÓN 2024

• 3 TOP JÓVENES CHEF 2024

• 3 TOP CHURRASQUERO / ASADOR

• 3 TOP PASTELERO (dulce)

• 3 TOP MAITRE & EQUIPO DE SALA

• 3 TOP SOMELIERS

• 3 TOP BARISTA

• 3 TOP BARTENDER COCKTAILS

Los chefs galardonados en ediciones anteriores (ellos y ellas) no repiten galardón, ya que sus nombres están estampados con el “VICTOR” académico en el muro de la Academia y han recibido o recibirán su homenaje en la cena de distinción “La Noche de los Grandes Chefs”.

CHEFS GALARDONADOS EN EDICIONES ANTERIORES

Categoría: CHEFS HISTÓRICOS DE SANTA CRUZ

• Markus Ruegg

• Carlos Suárez

• Gerard Germain

Categoría: TOP CHEF SANTA CRUZ EDICIONES ANTERIORES

TOP 5 CHEF 2023 (ellas):

• Camila Lechín

• Inés España

• Nicole Wille

• Elisabeth del Castillo

• Rocío Orozco

  
  

TOP 5 CHEF 2023 (ellos):

• Miguel Marquéz

• Santos Coaquira

• Jaime Barbas

• Diego Alcántara

• Frankling Gushi

  
  

TOP 5 CHEF 2022 (ellos):

• Jaime Barbas

• Frankling Gushi

• Axel Gockenbach

• Santos Coaquira

• Markus Ruegg

  
  

TOP 5 CHEF 2022 (ellas):

• Arianny Baldivieso

• Inés España

• Elisabeth del Castillo

• Camila Lechín

• Nicole Wille

  
  

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