Después de tres años ininterrumpidos apoyando desde SCZgm Magazine la gastronomía de Santa Cruz, damos un paso a una visión más profesional con el ánimo de estar al nivel que necesita este rubro. Para ello, SCZgm (Santa Cruz Gourmet Magazine) se ha unido a la Academia del Vino y a la Academia de Gastronomía de Bolivia para realizar una revista más institucional y apartarse de los giros comerciales y de la moda que se están dando en el sector. Como su nombre indica, SCZgm nace en esta nueva etapa como un medio de comunicación enfocado a los profesionales del sector gastronómico y aficionados al mismo, adaptándose a los objetivos de las dos academias.