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FEXPOCRUZ - Domingo 27 de octubre
Ya son seis años consecutivos que organizamos el Concurso nacional de paellas de Bolivia. La novedad este año será la absoluta libertad e innovación para cocinar aquella paella que cada equipo quiera hacer. Pero tendrá una sección especial para la genuina paella valenciana.
Como todos los años se espera una gran participación de equipos formados por dos cocineros, por la mañana el turno será para los aficionados y estudiantes de las escuelas de gastronomía. Y por la tarde noche para los profesionales y licenciados de las escuelas gastronómicas.
Este concurso se enmarca de las actividades culturales gastronómicas promocionadas por Embajada del Reino de España en Bolivia y el Consulado de España en Santa Cruz
Deseamos a todos los participantes que esta jornada dominical del 27 de octubre, disfruten, lo pasen muy bien y tengan la mejor de las suertes cocineras para alzarse como campeones.
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En esta 6ª edición del CONCURSO de PAELLAS de Bolivia estará como invitado especial venido desde España, el famoso Chef Kike Martí fundador de "Arrózame", que será el asesor principal del concurso.
El chef valenciano Martí, es uno de los cocineros emblemáticos en la paella afincado actualmente en Mallorca, a sus espaldas tiene más 80.000 raciones en toda la cuenca del Mediterráneo, España y Europa y en países de todo el mundo donde juega la selección española de fútbol.
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Kike pertenece a la Selección Española de Cocina profesional, la Roja de la Cocina Profesional, como maestro arrocero, representa a España por todos los eventos a nivel nacional e internacional donde juega la selección española de fútbol. Gracias a su participación en dicha selección lo convocaron como Maestro arrocero de “El gourmet de La Roja” (Selección española de Fútbol).
HORARIOS PARA EL PÚBLICO
CATEGORIA AMATEUR De 10:30am a 14:30 horas
Para público en general que quiera ir a ver el concurso de la CATEGORÍA AMATEUR* y disfrutar de los productos y paellas de los stands de las marcas oficiales. las paellas que entran en concurso solamente están destinadas al jurado y a las 7 personas invitadas por cada equipo.
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Los concursantes de categoría amateur, tienen que estar media hora antes para preparar su set de cocina. Cada equipo concursante puede invitar a 7 amigos o familiares con pase de favor que les suministrara la organización.
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El jurado emitirá su fallo a las 13h
COSTO DE LA ENTRADA: 50 bs.- mayores y 20 bs.- Chic@s menores de 7 años. La entrada da derecho a disfrutar de los productos paellas y bebidas que ofrezcan los stands de las marcas oficiales y presenciar el Concurso
CATEGORIA PROFESIONAL De 18:00 pm a 21:30 horas
Para público en general que quiera ir a ver el concurso de la CATEGORÍA PROFESIONAL* y disfrutar de los productos y paellas de los stands de las marcas oficiales, las paellas que entran en concurso solamente están destinadas al jurado y a las 7 personas invitadas por cada equipo.
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Los concursantes de categoría profesional, tienen que estar media hora antes para preparar su set de cocina. Cada equipo concursante puede invitar a 7 amigos o familiares con pase de favor que les suministrara la organización.
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El jurado emitirá su fallo a las 20:30h.
COSTO DE LA ENTRADA para el público en general: 50 bs.- mayores y 20 bs.- Chic@s menores de 7 años.
La entrada da derecho a disfrutar de los productos paellas y bebidas que ofrezcan los stands de las marcas oficiales y presenciar el Concurso
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