_edited.jpg)
VIDEO 30/06/2023
El director de la Revista SCZgm nos presenta la Ruta de la Tapa 2023, que usted puede seguir en nuestra revista.
top of page
GASTRO VIDEO 08/06/2023
Dejamos descansar a nuestro redactor Chef Fernando pues si sigue así en dos meses estará muy gordo, y pasamos el testigo a RFG Ramón Freixa Gourmet que nos traerá en esta sección Consejos y consejillos … desde recetas a trucos como las normas de protocolo de la buena mesa.
RFG comienza su participación en esta sección con la receta de cómo hacer fácilmente la paella valenciana y sus trucos, que una vez degustada deja a un lado la que gusta más en Cambalandia que es la de mariscos.
Un video al estilo Tik Tok rápido y simple donde usted neófito de la cocina puede realizar este plato que es de los que más gusta en Santa Cruz.
Mira el video aquí: https://vm.tiktok.com/ZM2rMNCu4/
02/06/2023 VIDEO
El chef Fernando nos lleva esta semana al nuevo mercado de los Pozos para degustar a pie de calle un sábalo frito. En este mercado destaca con este producto DOÑA HILDA que en el pasillo 6 esta su barra limpia y acogedora. En este puesto nos ofrece un producto que ya le gustaría tener a muchos restaurantes de pescado.
Las piezas de sábalo frito doradito sin grasa y crujiente van de 10, 15 y 20 bolivianos, con yuca yagua revoltona, y chorrito de limón mandarina… también ofrece pacú y sopa de pescado ¡ Para no perdérselo!
Tiktok: https://vm.tiktok.com/ZM2jqxnms/
Mira el video aquí:
bottom of page