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Foto: Ana Rivera
Porción de Red Velvet en el Orquideario. Un sabor excepcional en un lugar de ensueño!!
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02/02/2024 GastroVIP
Según los organizadores, la "Armonía en Los Hierros" fue un deleite. Una noche de maridaje en el restaurante Los Hierros, de la mano de las Bodegas Escorihuela Gascón; guiadas por Romano Paz y bajo la supervisión en cocina de Dante.
Un menú de mucho nivel y vinos de alta calidad, convirtiendo esta velada en un momento único.
La bodega mendocina, fundada en 1884, presentó los vinos que representan a Argentina en el mundo por su elegancia y calidad, y la cocina estuvo a la altura.
01/02/2024 VIDEO
El periodista chef de SCZgm Fernando Catalán, había probado estas salteñas en Trinidad y ahora se las encuentra en Santa Cruz.
Son las salteñas Chingola, en la Avenida Paragua del tercer anillo al segundo, en la segunda esquina. No tiene perdida pues se ve de lejos por su gran letrero.
Lo que hace diferente esta salteñas de Tradición beniana es la masa, por su textura, calor y sabor, en relleno también tiene este toque muy especial, con aceituna y una cocción de su vida interior realmente increíble, no hay que dejarla de probar.
Fernando nos comenta que: “son las empanadas más originales que puedes encontrar”
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